Montbrió del Camp, un dels pobles del Baix Camp influenciat pel clima del Mediterrani.

Aquest clima fa que els productes que es cultiven en aquesta zona siguin molt característics en quant a verdures, fruita seca, fruita dolga, Vins i Oli. Aixr fa que l'agricultura tingui unes arrels molt antigues així com els seus cultius.

La Cooperativa Agrícola de Montbrió del Camp va ésser fundada a l'any 1944, gràcies a una inquietud dels agricultors, que volien millorar l'elaboració i comercialització dels seus fruits.

Va ser un esforç difícil, ja que no es disposava de cap instal·lació. Els primers anys es varen llogar magatzems i un molí per poder començar les activitats.

L'any 1952 es va adquirir una propietat, on es va fer l'edifici del Molí de l'Oli, amb una elaboració d'Oli Verge Extra d'olives arbequines.