Montbrió del Camp, es uno de los pueblos del Baix Camp influenciado por el clima mediterráneo.

Este clima hace que los productos que se cultivan en esta zona sean muy característicos en cuanto a verduras, frutos secos, fruta dulce, vino y aceite. Esto hace que la agricultura tenga unas raíces muy antiguas, y de igual modo sucede con sus cultivos.

La Cooperativa Agrícola de Montbrió del Camp fue fundada en el año 1944, gracias a la inquietud de los agricultores, que querían mejorar la elaboración y comercialización de sus productos.

Fue un esfuerzo difícil, ya que no se disponía de ninguna instalación. Los primeros años se alquilaron almacenes y un molino para poder empezar la actividad.

En 1952 se adquirió una propiedad, donde se construyo el edificio del “Molino de Aceite” con prensa tradicional. Así empezó la Sección de Aceite, con una elaboración de Aceite Virgen Extra de olivas arbequinas.